写于 2018-10-21 13:07:02| 永利国际娱乐官方网站| 奇点

你不应该去无麸质,除非你必须:学习

这是决定不必要地采用无谷蛋白饮食的一个原因:甜甜圈

这是另一个:它可能会增加患心脏病的风险

周二在同行评审的BMJ(英国医学杂志)上发表的一项研究发现,那些避免吃谷蛋白作为选择问题而不是因为乳糜泻等疾病的人实际上并没有帮助他们的心血管系统

事实上,节食者最终可能会吃更少的全谷物,因此错过了减少他们对心脏病的易感性的机会

相关:无麸质饮食可能会增加糖尿病风险,研究显示“我们不能肯定地说这是一种因果关系,”研究员Andrew Chan告诉HealthDay

但是,他补充说,“对于绝大多数能够忍受它的人来说,限制麸质来改善整体健康可能不是一种有益的策略

”从1986年到2010年,科学家们追踪了超过64,000名女性和45,000名男性,定期检查他们吃了多少麸质以及他们是否患有心脏病

研究人员最终发现两者之间没有“显着关联”

“虽然有和没有乳糜泻的人可能会因为这种膳食蛋白质的症状反应而避免使用麸质,但这些研究结果并不支持促进麸质限制饮食,目的是降低冠心病的风险,”该研究报告

“不建议在没有乳糜泻的无症状人群中推广无麸质饮食以达到预防冠心病的目的

”近年来,无谷蛋白的人数飙升,17%的美国人在2015年的盖洛普民意调查中表示他们积极避免食用麸质

(在另一项民意调查中,54%的人无法定义它,但那是另一个故事

)现在订阅这个故事以及更多内容虽然对于有麸质敏感性的人有健康益处,但专家们长期以来一直警告那些将其删除的人完全没有理由可能会遇到问题

如果你被鼓励吃瘦肉或蔬菜,这种饮食可以帮助你变得更健康 - 但它也会导致人们购买含糖量或钠含量高于其他人所能得到的无麸质产品

梅奥诊所

“任何时候你都消除了你习惯吃的各类食物,你就会面临营养缺乏的风险,”参与研究并担任哥伦比亚大学乳糜泻中心主任的Peter HR Green在WebMD专题中说道

“除非人们非常小心,否则无麸质饮食会缺乏维生素,矿物质和纤维