写于 2018-12-08 08:09:14| 永利国际娱乐官方网站| 永利国际娱乐官方网站

健康问题:作为素食主义者感觉更健康

在我进入第六个十年的一半时间里,我学会了常规的侮辱和偶尔的时间恐慌 - 日常的疼痛,感觉的腐蚀(再说一遍

),过于频繁的癌症和其他生命的诊断 - 在同龄人中威胁疾病

我接受这些大大小小的打击,作为我​​所知道的快乐和多年来我能够获得的智慧所付出的代价

我接受他们是因为,我真的没有选择

有一件事,但我不会遵守:变胖

这一切都很简单

正如数以百万计的中年美国人所发现的那样,成长腹部比成长腹部要容易得多

但我不想成为XXL高尔夫球衫中那些看起来像要生下篮球的球员之一

而且我不想增加患糖尿病,心脏病和其他与肥胖相关的健康问题的风险

这就是为什么,在1月初,由于我的假期食物摄入量有助于我的体重首次突破210大关(我身高6英尺),我成了素食主义者

令我惊讶的是,两个多月后,我仍然是一名素食主义者

我的体重也减轻了12磅,而且我的能量比我吃肉时的能量要多得多

(这就是我现在用来描述吃肉的人的术语;我发现,烦人的非素食主义者是关于成为素食主义者的最好的事情之一

)我开始遵循素食消防员Rip描述的28天计划Esselstyn在他的新书“引擎2饮食”中

(我第一次听到一位帮助他写这本书的记者朋友的Esselstyn

)46岁时,Esselstyn,一位前职业铁人三项运动员,已经吃了20多年的植物性饮食

虽然他显然是一个硬核素食主义者 - “简单地说,奶酪是一种促进疾病,营养空缺,卡路里密集的食物” - 埃塞尔斯坦不是暴君

在书中,他甚至提供了关于偏离E2饮食的最健康方法的提示

我自己有点误入歧途 - 我不相信在没有至少少量黄油的情况下吃烤土豆是可能的,甚至不合适 - 但我估计我对Esselstyn计划的遵守率约为95%

(上个月我在法国待了两个星期,并没有消耗掉那些分子

)事实证明,彻底改变我的饮食习惯并不像我预期的那么难

没有培根,没有鸡蛋,没有巴马干酪,没有牛排,没有问题

到目前为止,我的成功部分归功于我个人的食物历史

我在一个大家庭(六个孩子)长大,虽然食物总是美味,但饭菜是实际的事情

我们没有坐在那里品尝我们的国王鸡肉或我们的辣椒酱(我的母亲是一个带电炸锅的巫师)

我们吃了,我们打扫了厨房,后来又吃了

对我来说,食物是燃料

是的,我喜欢肉饼和炸鸡,但扁豆汤和全麦面包也让我感觉很好

事实是,如果像蟒蛇这样的人类每周只吃一次,我会很好

事实上,到目前为止,作为素食主义者最艰难的事情,除了吃PBJs,一种顶级素食午餐选择,我在40年前发誓,在他小时候吃了大约200万后,他们不得不考虑食物这么多

在某些方面,我和一个贪食者(或上帝帮助我)一个美食家没有什么不同

我正在遵循这种令人难以置信的健康饮食,但我过分关注我吃的东西

这是一种痛苦的屁股

而且也很无聊

现在出去吃几片比萨饼是多么容易

只有我在几周前感觉比以前更健康

我从没有检查过胆固醇(它是209),但我确信它已经大幅下降,因为正如Esselstyn的书充分证明的那样,当你成为一个食用者时会发生什么

所以我坚持这个计划

我会跳过比萨饼,吃一大块沙拉或其中一个该死的PBJ作为午餐

今晚我会吃一些烤蔬菜,也许还有一种啤酒(植物性饮料,非常感谢你)

明天我会变老,但我仍然不会胖